大洋酒造

新潟県村上市の大洋酒造は、昭和20年（1945年）に創業しました。村上市は日本海に面した新潟県最北部の城下町で、鮭の文化と西洋文明の入り口「北前船」の歴史が交差する豊かな土地です。飯豊山系から流れ込む三面川の清冽な雪解け水と、新潟を代表する酒米・コシヒカリなどの良質な米を使い、淡麗辛口の越後酒の真髄を追い求めてきた蔵元です。代表銘柄の大洋盛は、大きな海の恵みを思わせる雄大な名のとおり、すっきりとした中にも奥深いうまみを持ちます。村上の鮭料理とともに楽しみたい、新潟北部を代表する地酒です。