たからやま醸造

新潟市に蔵を構えるたからやま醸造は、明治18年（1885年）創業の老舗蔵です。越後平野の豊かな農業地帯のただ中に位置し、地元農家との強い絆のもとで良質な新潟産米を確保し、代々受け継いできた技術で酒を醸しています。信濃川水系の清冽な軟水は、米の旨みを引き立てる穏やかな水質で、この蔵の酒質を特徴づける大切な要素です。代表銘柄「たからやま」は、宝の山のような豊かな恵みへの感謝を込めた名で、ふっくらとした米の旨みと上品な甘みが調和した飲み飽きない味わいが評判です。地域の人々とともに歩んできた蔵の歴史が、一杯の酒に滲み出ています。