和田酒造

山形県西村山郡河北町に蔵を置く和田酒造は、江戸時代中期の寛政9年（1797年）に創業しました。最上川中流域に位置する河北町は、月山・葉山など奥羽山脈から流れ込む清らかな伏流水と、肥沃な農地で育つ山形産米に恵まれた土地です。蔵の歴史は220年以上に及び、その間受け継がれてきた伝統的な手仕事による酒造りが今も守られています。代表銘柄のあら玉は、フレッシュで生き生きとした味わいが特長で、名前の通り磨かれる前の玉のような個性と可能性を秘めた一本として親しまれています。