東春酒造

愛知県名古屋市の東春酒造は、江戸時代末期の1865年に創業した蔵元です。春の東風が吹くような清々しさを蔵名に込め、名古屋の地で160年にわたる酒造りの歴史を刻んできました。名古屋は尾張の政治・経済の中心として発展した大都市であり、濃尾平野の豊かな農産物と木曽川水系の水資源に恵まれた土地でもあります。代表銘柄の東龍は、東に向かって昇る龍のように勢いと格調を兼ね備えており、しっかりとした米の旨みと品のある余韻が特徴です。都市の中でも妥協なく本物を追求してきた蔵元の姿勢が、今も酒の一杯に息づいています。