金虎酒造

愛知県名古屋市の金虎酒造は、江戸時代の1845年に創業した蔵元です。虎の威と黄金の輝きを蔵名に込め、名古屋という大都市で180年近く酒造りを続けてきました。名古屋城の金の鯱と並ぶように、この地の誇りと豪快さが酒にも反映されています。木曽川系の地下水と、選り抜きの酒造好適米を使い、都市の中心でありながら本格的な酒造りへの情熱を守り続けています。代表銘柄の虎変は「虎は変じて最強になる」という意味を持ち、飲む人に力と変革をもたらすような、濃くしっかりとした旨みが特徴です。名古屋の底力を体現する、格調ある一本です。