桑原酒場

島根県益田市の桑原酒場は、明治36年（1903年）に創業しました。益田市は清流・高津川が流れる山陰の豊かな自然に抱かれた地域で、川の透明な伏流水が酒の清らかな味わいを支えています。「酒場」という屋号が示すように、古くから地域の人々が集い、酒を酌み交わす場所として愛されてきた蔵元です。石見地方の風土と人情に根ざした酒造りを続けながら、地元の食卓に欠かせない存在として長く親しまれています。代表銘柄の扶桑鶴は、古来より日本を象徴する扶桑（日本）の大地に舞う鶴の気高さを表し、上品でやわらかな旨みと後味の清廉さが特徴です。益田の自然と人々の温もりが宿る、素朴で心に残る一本です。