北善商店

福井県南条郡南越前町にある北善商店は、享保元年（1716年）に創業した三百年以上の歴史を誇る酒蔵です。南越前町は福井の山深い地帯に位置し、北陸の厳しい冬の積雪と、山からの豊かな清水が酒造りの理想的な環境を生み出しています。江戸時代から続く雪深い土地での酒造りの知恵と技術が、この蔵の個性を支えています。代表銘柄の聖乃御代は、神聖な響きを持つ名を冠した格調ある一本で、豊かな旨みとすっきりとしたキレのあるバランスが特徴です。越前の山々に降り積もった雪が大地に恵みをもたらすように、この一杯もじっくりと心を潤してくれます。