磯千鳥酒造

岡山県里庄町に蔵を構える磯千鳥酒造は、江戸時代の寛延4年（1751年）創業という、二百七十年以上の長い歴史を持つ蔵元です。里庄の地は瀬戸内海に近く、温暖な気候と清らかな伏流水に恵まれた酒造りの好適地として知られています。長い歳月の中で研ぎ澄まされた伝統の技と、自然の恵みが融合することで、深みのある風格ある酒が生まれます。代表銘柄「磯千鳥」は、海辺を舞う千鳥のような軽やかさと優雅さを持つ銘柄で、すっきりとした飲み口の中にも米の旨みがしっかりと感じられます。長い歴史を守りながら、今も変わらぬ姿勢で酒造りに向き合っています。