かやま酒造

千葉県茂原市に誕生したかやま酒造は、平成27年（2015年）に創業した千葉県でも数少ない新進気鋭の酒蔵です。九十九里平野の温暖な気候と豊かな農業地帯の恵みを受けたこの地で、従来の日本酒の枠に縛られない新鮮な発想を持って酒造りに挑んでいます。地元産の米にこだわり、現代の醸造技術と伝統的な手法を融合させながら、これからの時代に求められる個性的でしなやかな酒質を追求しています。代表銘柄のかやまは、蔵元の名を冠した看板酒として、フレッシュで親しみやすい飲み口と地元への愛着が凝縮された、新時代の千葉地酒として注目を集めています。