根上酒造店

静岡県御殿場市の根上酒造店は、明治25年（1892年）に創業した蔵元です。富士山の東麓、御殿場の地は標高が高く気候が冷涼なため、ゆっくりとした低温発酵に適した環境が自然に整っています。富士山の伏流水が育む清冽な軟水を仕込み水に使い、米本来の旨みを丁寧に引き出す酒造りが伝統となっています。代表銘柄の鳴鏑は、空を切って響く矢のように、鋭く凛とした切れ味を持つ日本酒です。明治から受け継いだ製法と、御殿場の豊かな自然環境が生み出す清涼感が組み合わさった、地域の個性が光る一本として愛飲家に親しまれています。