男山酒造

山形県山形市に蔵を置く男山酒造は、寛政元年（1789年）創業の老舗蔵元です。江戸後期から続く酒造りの歴史は、山形盆地の豊かな自然環境と分かちがたく結びついています。蔵王連峰から流れ出す清冽な伏流水は硬度が低い軟水で、ふくよかで飲み口の柔らかな酒質を生み出す源となっています。また、山形は「出羽」の国とも呼ばれ、長い米作りの歴史を持つ豊穣の地です。代表銘柄の羽陽男山は、出羽の陽光と男山の名を受け継いだ銘酒として、豊かな旨みとキレのあるバランスを誇り、幅広い世代に支持されています。