笹一酒造

山梨県大月市に蔵を構える笹一酒造は、大正8年（1919年）創業の蔵元です。大月市は富士山の北側、桂川の渓谷美が美しい山岳地帯に位置する交通の要所です。中央本線の大月駅を擁し、富士山五合目へのアクセス地点としても知られるこの地は、富士山系と奥秩父山系の清らかな伏流水が豊富に湧き出る水の里でもあります。この上質な軟水を仕込み水に使い、富士の霊峰を仰ぎながら百年以上醸し続けてきた酒は、清廉でやわらかな飲み口が特徴です。代表銘柄の笹一は細くしなやかな笹のように、すっきりとしながらも芯のある味わいが魅力の一本です。富士山を望む雄大な自然の中で育まれた山梨の地酒として、観光客にも地元の人にも広く愛されています。