髙祖酒造

岡山県瀬戸内市の髙祖酒造は、江戸時代後期の天保元年（1830年）創業です。瀬戸内市は岡山市の東に位置し、瀬戸内海の温暖な気候と豊かな農業に恵まれた地域です。瀬戸内の穏やかな海風と吉井川の伏流水が、やわらかく角のない仕込み水を生み出しています。温暖な気候の中で丁寧に仕込まれる酒は、まろやかで飲みやすい穏和な酒質が特徴です。瀬戸内の豊かな海の幸や地元の農産物と合わせやすい食中酒として、地域の人々に長く親しまれてきました。代表銘柄の千寿は、千年の寿命と幸福を願う吉祥の名で、長寿と繁栄への祈りが込められており、めでたい場の席でも日常の食卓でも愛される温かみのある一本です。