山城屋酒造

山口県山口市に蔵を構える山城屋酒造は、明治27年（1894年）の創業です。山口市は県の中心に位置し、中国山地から湧き出る清らかな水と温暖な気候に恵まれた酒造りに適した土地です。創業から130年以上、地域の人々の暮らしに寄り添いながら誠実な酒造りを続けてきました。蔵の周辺には豊かな自然が広がり、その四季折々の景色が酒造りの精神にも影響を与えています。代表銘柄の杉姫は、杉の清々しさを連想させる凛とした品格と、やわらかで親しみやすい甘みが共存する個性的な一本で、山口の自然を映した丁寧な酒として愛されています。