立山酒造

富山県砺波市に蔵を構える立山酒造は、江戸時代の天保元年（1830年）創業の歴史ある蔵元です。砺波平野は広大な水田が広がる富山随一の穀倉地帯で、肥沃な土壌と豊富な雪解け水が良質な酒米を育てます。立山連峰から流れる清らかな伏流水を仕込み水に用い、富山の厳冬期の冷気を生かした丁寧な寒造りで、きりっとした辛口の中にふっくらとした旨みが宿る酒を醸しています。代表銘柄の立山は富山県を代表する地酒として広く知られ、地元の人々に長く愛されてきた一本です。