鹿野酒造

石川県加賀市に蔵を置く鹿野酒造は、江戸時代の文政2年（1819年）創業という200年以上の歴史を持つ加賀の名蔵です。加賀市は日本海に面しながら山も近く、山中温泉や片山津温泉など名湯が点在する水に恵まれた土地柄で、良質な伏流水が酒造りの基盤となっています。越前との境界近くに位置するこの地の食文化は豊かで多様であり、蔵元はその食に合わせた幅広い味わいの酒を丁寧に醸してきました。代表銘柄の常きげんは、いつも機嫌よく笑顔でいられるような親しみやすい名前の通り、飲む人を穏やかな気持ちにさせるやわらかな旨みと飲み飽きしない味わいが人気を集めている加賀の銘酒です。