松浦酒造

石川県加賀市に蔵を置く松浦酒造は、江戸時代の安永元年（1772年）創業という250年以上の歴史を持つ加賀の地酒蔵です。加賀市の豊かな自然環境のなかで、山から湧き出る清冽な軟水と加賀平野で育てられた良質な米を使い、代々の杜氏が技を磨いてきました。加賀温泉郷の周辺に位置するこの地は、文化的にも豊かで洗練された風土があり、その影響が酒造りの美意識にも反映されています。代表銘柄の獅子の里は、加賀に伝わる獅子舞の伝統にちなんだ勇壮な名前を持ちながら、飲む人を温かく包み込むような丸みのある旨みと清々しい余韻が調和した、加賀を代表する風格ある地酒として広く知られています。