岩崎酒造

山口県萩市に蔵を構える岩崎酒造は、明治34年（1901年）創業の酒蔵です。長州藩の城下町として歴史深い萩の地で、日本海の冷涼な気候と阿武川の清らかな水に育まれながら、120年以上にわたり真摯に酒を醸してきました。地元の農家と連携して山口県産米の使用にこだわり、地域の農業と酒造りを一体で支える取り組みを大切にしています。代表銘柄の長陽福娘は、萩の日差しを受けて育つ米の豊かさと、清らかな仕込み水の恵みが結びついた、明るく華やかな印象の銘柄で、女性にも親しみやすい上品な味わいが人気を集めています。