一宮酒造

島根県大田市の一宮酒造は、明治29年（1896年）創業です。大田市はかつて銀の産出量で世界を席巻した世界遺産・石見銀山を擁する歴史深い地域です。中国山地から流れ込む清らかな水と、銀山の採掘で栄えた土地の豊かな農業文化が酒造りの背景にあります。石見地方は山陰の中でも独自の文化圏を形成しており、地元の食材や石見神楽などの伝統芸能とともに日本酒が暮らしに根付いてきました。代表銘柄の石見銀山は、世界に誇る歴史的遺産の名をそのまま冠し、地元への誇りと愛着が込められています。どっしりとした旨みと飲み飽きしない安定感が特徴の、石見の風土を映した銘酒です。