古橋酒造 初陣蔵

島根県鹿足郡津和野町の古橋酒造（初陣蔵）は、明治11年（1878年）に創業しました。「山陰の小京都」として名高い津和野の自然と歴史に育まれた蔵元で、錦川支流の清らかな水と中国山地の厳しい冬の寒さを活かした丁寧な酒造りで知られています。「初陣蔵」という名は、武士が初めて合戦に臨む清々しい緊張感と決意を表し、一切手を抜かない酒造りへの覚悟が込められています。津和野の美しい自然景観と城下町の凛とした雰囲気が、酒の品格に反映されています。代表銘柄の初陣は、青々とした緊張感と力強さを持ち、爽快な口当たりと引き締まったコクが特徴です。津和野の山清水が育てた、気骨ある一本です。