山口県の酒蔵一覧

山口県は瀬戸内海と日本海に面し、山々の伏流水が豊富にあります。濃醇甘口でコクのある酒質が特徴です。県産酒米「露葉風」などを使用し、旨み豊かな純米酒が多く造られています。下関のふぐ料理や長門の瓦そば、夏みかんを使った郷土料理と相性が良く、酒の甘みが料理を引き立てます。

山口県の地酒は清冽な水と米の旨みを生かし、濃醇甘口でコクのある味わいが特徴です。まろやかな口当たりで、余韻も豊かです。