西本酒造

愛媛県宇和島市に蔵を構える西本酒造は、江戸時代の寛政5年（1793年）創業という230年以上の歴史を持つ老舗蔵元です。南伊予の拠点・宇和島は、宇和島城の城下町として栄えた港町で、温暖な宇和海の恵みと山間から流れる清水が共存する豊かな土地です。江戸時代から連綿と受け継がれてきた酒造りの技は、宇和島の歴史と切り離すことができません。代表銘柄の虎の尾は、宇和島藩の家紋にも通じる力強さを感じさせる名前を持ち、堂々とした飲み口と余韻の長さが特徴です。南伊予の海の幸と共に楽しむ、宇和島を象徴する骨太な日本酒です。