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愛媛県の酒蔵一覧

愛媛県は石鎚山系の伏流水と温暖な気候に恵まれています。淡麗甘口で軽快な飲み口が特徴で、果実のような香りとほのかな甘みがあります。県産酒米「松山三井」や酵母を使い、やわらかくフルーティな酒が造られています。宇和島風鯛めしやじゃこ天、みかんを使ったお菓子などと合わせると、酒のすっきりした甘みが引き立ちます。

愛媛県の地酒は温暖な気候と山の伏流水を生かし、淡麗甘口で軽快な味わいが特徴です。米の旨みはやさしく、後味もすっきりします。

34件の酒蔵があります

愛媛県のよくある質問

愛媛県の酒蔵はいくつありますか？

愛媛県の酒蔵は全部で34件あります。

愛媛県で最古の酒蔵はどこですか？

愛媛県で最古の酒蔵は名門サカイ（創業1592年）です。

愛媛県の日本酒の特徴は？

愛媛県は石鎚山系の伏流水と温暖な気候に恵まれています。淡麗甘口で軽快な飲み口が特徴で、果実のような香りとほのかな甘みがあります。県産酒米「松山三井」や酵母を使い、やわらかくフルーティな酒が造られています。宇和島風鯛めしやじゃこ天、みかんを使ったお菓子などと合わせると、酒のすっきりした甘みが引き立ちます。